Privatbrauerei am Rollberg
Über die alte Kindl-Brauerei auf dem Neuköllner Rollberg hatte ich vor ein paar Monaten schon berichtet, auch darüber, dass der junge Braumeister Wilko Bereit im Keller unter den riesigen Braupfannen eine kleine Brauerei einrichtet. Die hat zwar inzwischen ihren Betrieb schon aufgenommen, konnte aber wegen einiger baulicher Probleme im Winter 2009/2010 den eigenen Ausschank vor Ort noch nicht in Betrieb nehmen. Das Bier ist aber schon in einigen Kneipen (www.lange-nacht.com, www.schillingbar.de, www.fargo-am-boxi.de, www.rauschgold-berlin.de und www.caferix.de) im Ausschank.
Wo seine Brauerei entstanden ist, zeigt uns Wilko Bereit selbst in einem Video:
Ich glaube, ich muss es unbedingt mal probieren – wer geht mit ins Café Rix?
Nachtrag 29.1.2010: Wir waren im Rix und haben das Rollberger probiert, wirklich lecker, würzig, nicht süß.
Nachtrag April 2010: Der Brauereiausschank mit Rollberger Rot, Hell und Weizen ist nun Freitags ab 19 Uhr und Samstags ab 13 Uhr geöffnet.
Wiko Bereit
Werbellinstraße 50, 12053 Berlin
0163 6046350 (Mo-Fr 11:00-16:00)
www.rollberger.de
Brauereiausschank geöffnet Fr ab 19 Uhr und Sa ab 13 Uhr
Man kann den Innenraum durch die Scheiben schon sehen. Augenblicklich hängt ein Zettel dran, dass auf Grund der Kälte, der die Heizung nicht gewachsen ist, der Schankbereich derzeit nicht geöffnet werden kann.
Also: Auf ins Rix!
Inzwischen ist der Brauereiausschank Freitags ab 19 Uhr und Samstags ab 13 Uhr geöffnet. Ich war da und habe auch Rollberger Hell und Weizen probiert, beide ungewöhnlich gut.
Kommts mir nur so vor, oder hat die Brauerei eine ziemliche Ähnlichkeit mit dem Tate modern museum in London? Musste glatt nachsehen, ob das auch eine Brauerei war, war aber (nur) ein Kraftwerk.
Exclusiver Ausschank in der
Schilling Bar
http://www.schillingbar.de
Weserstraße 9 / Reuterstraße
12047 Berlin / Neukölln
am 18.06.2011 (48-Stunden-Neukölln: Konzert mit Kalle Kalkowski)